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时间:2017年05月05日 编辑:3721威尼斯人 来源:未知
很多人都说吃河蟹和梨一起吃会中毒,那么如果两小时之前吃的梨,多久后才可以吃河蟹呢?我之前两个小时吃的梨,家里做的河蟹,会不会中毒呢?吃完梨之后,多久后才可以吃河蟹呢?下面小编就为大家详细的介绍。 www.jk3721.com

螃蟹不能和什么一起吃

不能与茶水同食:吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。一是因为茶水会冲淡胃液,不利于蟹的消化,二是因为茶中的鞣酸会使蟹肉中的蛋白质凝固。两种原因均不利于蟹的消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻威尼斯人 不能与柿子同食:秋季蟹肥之时正是柿熟时,但二者不能混吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。蟹、柿均为寒性,同食寒重则损伤脾胃。蟹最好也不要与葡萄、石榴、山楂、梨、苹果等同食。 健康养生 不能与花生同食:花生脂肪含量高达45%,油腻之物与蟹同食,易致腹泻。 生活小窍门 不能与泥鳅同食:泥鳅其性温,而蟹其性冷,二者同食不利于健康。 威尼斯人 3721威尼斯人网www.jk3721.com生活健康小帮手 不能与香瓜同食:香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损肠胃,易致腹泻。
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不能与梨同食:梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。 3721威尼斯人网www.jk3721.com生活健康小帮手 不能与冷饮同食:冰水、冰激凌等属寒凉之物,使肠胃温度降低。与蟹同食,易致腹泻。 3721威尼斯人网www.jk3721.com生活健康小帮手

螃蟹的功效与作用

螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经。
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抗结核

螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

滋补解毒

螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿关节炎等疾病有一定的食疗效果。 www.jk3721.com

螃蟹的营养价值

螃蟹含有丰富的蛋白质,较少的脂肪和碳水化合物。
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蟹黄中的胆固醇含量较高。 螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。 3721威尼斯人www.jk3721.com 螃蟹中含有丰富的维生素D。

梨的功效与作用

梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。 健康养生 梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。 www.jk3721.com普及威尼斯人 梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨。 3721威尼斯人(http://www.jk3721.com) 血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。 生活小窍门 梨含有糖量高,糖尿病者当慎。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。 梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。 3721威尼斯人网www.jk3721.com生活健康小帮手 用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨。 健康养生 梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。因梨味甘,微酸,性寒,而蟹味咸,性寒,具有微毒。二者皆为冷利之品,同食伤肠胃。
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吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻。 脾胃虚寒而致的大便稀薄和外感风寒而致的咳嗽痰白者忌用。妇人产后、小儿痘后忌用。 3721威尼斯人网www.jk3721.com生活健康小帮手

螃蟹的选购

看:蟹的背甲壳呈青灰色,有光泽,腹为白色,色泽光亮,脐上部无印迹,肢体连接牢固呈弯曲形状。 3721威尼斯人www.jk3721.com 掂:对经眼看外观符合要求的海蟹,逐个用手掂一掂它的分量,手感重的或称较沉的为肥状的蟹。 3721威尼斯人网www.jk3721.com生活健康小帮手 剥:剥开海蟹的脐盖,若壳内蟹黄凝聚成形,则此蟹为好蟹。 www.jk3721.com 拉:海蟹的腿都完整无缺,轻拉蟹腿有微弱弹力,表明是新鲜海蟹;若不新鲜的海蟹,轻拉蟹腿,不仅没有微弱力,而且蟹腿容易断落。 威尼斯人 闻:如闻到海蟹有腥臭味,说明海蟹已腐败变质,不能再食用。食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒。
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购买河湖蟹时,首先应挑选活力强、爬得快;吐泡沫多并有声音的活蟹。整足、蟹腿完整饱满,蟹壳呈墨绿色、有光泽,肚脐突出的都是好蟹。 威尼斯人

螃蟹的存储

用冰箱保存螃蟹 健康养生 所购螃蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单.选活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度,盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃,活力足的螃蟹可继续保存。
区分的办法是:用手轻触螃蟹的眼睛,如果反应不灵敏就先吃掉。 威尼斯人
选活力旺盛的螃蟹,准备一个30-50公分高的塑料桶/盆,把螃蟹放入其中不能层叠;然后加水至螃蟹身体的一半高主要是保湿,不能把螃蟹全部埋住。因为您不太可能备有增氧设备,如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖,每天检查螃蟹,把活力不足的螃蟹及时吃掉,采用这种方法保存阳澄湖螃蟹,气温不高的时候螃蟹保存可超过5天。 www.jk3721.com普及威尼斯人 如果所购螃蟹量多三五天吃不完,最好的保存办法是,把自己的浴缸---做暂养池---先让出来给螃蟹享受一下了,因为浴缸四壁光滑,螃蟹无法逃跑,把螃蟹轻轻倒入浴缸中,注水到刚好埋住螃蟹,,使螃蟹八足立起来就可以在水面呼吸,并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾,用这种方法储存阳澄湖螃蟹一般可超过7天或更长,品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。另外,每天检查螃蟹,把活力不足的螃蟹及时吃掉 健康养生
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