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患缺铁性贫血的人不能只注重补铁、补血,还要补充适量维生素C。原因是铁主要是以两种方式存在,一种是不容易被人体吸收的三价铁,还有一种是容易被人吸收的二价铁。食物中的铁元素经常以三价铁的形式存在,而维生素C可将三价铁转化为二价铁,这也就可以增加了人体对铁的吸收量。那么饮食方面贫血如何食补比较好?贫血如何食补比较好?赶紧来学,下面让我们看一下贫血的食疗法。 3721威尼斯人(http://www.jk3721.com)

贫血如何食补比较好

1、猪肝瘦肉粥 www.jk3721.com

生活小窍门

原料:鲜猪肝50克,鲜瘦猪肉50克,大米50克,油15毫升,盐少许。 3721威尼斯人(http://www.jk3721.com)

制法:将猪肝、瘦肉洗净,剁碎,加油、盐适量拌匀,将大米洗净,放入锅中,加清水适量,煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。

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用法:每日1剂或隔日1剂,1次或分2次吃完。 www.jk3721.com

2、菠菜猪肝汤 威尼斯人

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原料:鲜猪肝100克,鲜菠菜200克,油15毫升,盐少许。

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制法:将菠菜洗净,切碎,猪肝切成小薄片,用油、盐拌匀,备用,锅中加清水500毫升,煮沸后加入菠菜及猪肝,煮至猪肝熟即可。 生活小窍门

用法:喝汤,食菠菜及猪肝,每日1剂,1次吃完。可长期食用。

3、芝麻花生糊

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原料:黑芝麻、花生仁(连衣)各若干,白糖15克。 3721威尼斯人(http://www.jk3721.com)

制法:将芝麻、花生仁洗净,炒熟后研成粉末,每次各取15克,加入开水1 000毫升至1 500毫升,调成糊状,再加入白糖调味即可。

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用法:趁热食用,每日1剂,1次吃完,可长期食用,但出现腹泻者应停用。 www.jk3721.com

4、黑枣桂圆糖水 www.jk3721.com

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原料:黑枣20克,桂圆肉10克,红糖25克。 www.jk3721.com

制法:将黑枣、桂圆肉洗净,加清水500毫升,再加入红糖,煮熟或隔水炖40分钟即可。 威尼斯人

用法:趁热饮糖水,食枣及桂圆肉。每日1剂,1次吃完,可长期食用。 威尼斯人

功用:养血补血,适用于各种贫血。 3721威尼斯人网www.jk3721.com生活健康小帮手

5、四红粥
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原料:红豆。红枣、花生和红糖 威尼斯人

制作:熬粥要以米为主,最好用糯米,根据米的多少,适量加一些红枣、花生和红豆,等到快熟的时候,也可出锅之后再放少许红糖。 3721威尼斯人网www.jk3721.com生活健康小帮手

功效:益气健脾、补血止血、维生素和微量元素等。 www.jk3721.com

6、当归羊肉汤 威尼斯人

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原料:当归30克,生姜50克,羊肉150克。 http://www.jk3721.com

制作:将羊肉、生姜分别洗净,切片,与当归同入锅,加水2碗,煎煮30分钟。加盐、佐料少许调味。

功效:补气益血,祛寒止痛。适用于产后气血不足所致发热、自汗、肢体酸痛等症。 威尼斯人

注意:外感发热,咽喉肿痛、牙痛者忌食用;不能用铜器烹调;忌与南瓜同食。 http://www.jk3721.com

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