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夏天吃西瓜怕胖怎么办?那就吃黄瓜啊!

2018-07-10 09:36|发布:天一网 - 小恺夏季养生
摘要:夏天到了,要吃西瓜怕肚子感冒,怎么办?用什么水果代替它?当然有!我们建议:吃黄瓜。黄瓜和西瓜属于同一个属,但黄瓜几乎继承了西瓜的所有好处它含有最多的水用于各种蔬菜,还有...
夏天到了,要吃西瓜怕肚子感冒,怎么办?用什么水果代替它?当然有!我们建议:吃黄瓜。黄瓜和西瓜属于同一个属,但黄瓜几乎继承了西瓜的所有好处——它含有最多的水用于各种蔬菜,还有除热、利水、解毒的功效。
而且黄瓜适用人群更广:肥胖人群、肝病患者(尤其是爱喝酒的肝病患者)、尿酸高的人群、想排毒养颜的人群、糖尿病人等。
 
捡一把硬实、深绿色的黄瓜放入购物车,实际上意味着你已经购买了有益全身健康的食材。
 
论黄瓜的秉性:黄瓜可生吃,可凉拌,还可用作主料或是辅料,用来烹制许许多多的美味佳肴。
 
论黄瓜的作用:现代科学研究证明,黄瓜含有丰富的钾盐和胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及磷、铁等营养成分,关键是对肝脏有很好的保护作用,尤其是对于经常吃药的、应酬喝酒的人来说,常吃黄瓜,对身体健康非常有好处。
 
黄瓜的药用功效
 
黄瓜既是蔬中佳品,也是一味治病防病的中药,李时珍在《本草纲目》中说:“黄瓜味甘、性凉,能清血除热,解毒消炎。”其肉、皮、秧、籽、根、藤、瓤、蒂、头均可入药。近些年,医学家们通过临床实践研究也发现了几点黄瓜的药用效果 。
 
黄瓜藤具有明显的扩张血管、减慢心率、降低血压和降低胆固醇的作用,可以煮水喝;黄瓜叶具有清热、化痰、利尿、除湿、滑肠、镇痛的作用,可以捣碎外用。
 
黄瓜蒂可以保护肝脏,预防酒精中毒。黄瓜蒂子中含有一种物质,叫“苦味素”,它是葡萄糖苷所形成的。虽然有点苦,但是能提高人体免疫功能,具有抗菌消毒、抵御肿瘤的功效,可用来治疗慢性肝炎,应酬多的朋友,建议每天一根,可以醒酒,预防酒精中毒哦!
 
黄瓜汁能调节血压,调节心肌收缩,每天一杯黄瓜汁可以强健神经系统,增强记忆力。
 
黄瓜皮煎水服用,可以防治唇炎、口角炎,并且对牙龈损坏和牙周病的防治有一定功效。
 
除了上面这些药用效果,黄瓜更强大的保健功效也是数不尽:黄瓜的保健功效
 
1. 补充身体水分
 
如果你忙得顾不上喝水,可吃一根黄瓜,黄瓜的水分含量有90%,所以吃黄瓜可以有效补充失去的水分。
 
2. 抗御体内外灼热
 
食用黄瓜可缓解胃的灼热感,而将黄瓜敷在皮肤上则可缓解阳光造成的灼伤。
 
3. 补充日常所需维生素
 
黄瓜中含有人体所需的大部分维生素A、维生素E和维生素C,可以帮助提升免疫系统,防止辐射危害,增加身体能量。黄瓜和胡萝卜、菠菜一起食用,效果更佳。
 
4. 保养皮肤
 
黄瓜中含有较多的钾、镁、硅元素,而且新鲜黄瓜还含有一种酶,能有效促进机体的新陈代谢,扩张皮肤的毛细血管,促进血液循环,增强皮肤的抗氧化作用,还有助于排出体内毒素。这就是用黄瓜对皮肤的保养作用。
 
5. 减轻眼袋和黑眼圈
 
将一片经冷却的黄瓜敷在肿胀的眼皮上,是一种传统的双眼美容法。这是因为黄瓜里含有丰富的维生素,能够为皮肤提供充足的养分,预防眼部皱纹。黄瓜还具有抗炎功效,可以减轻眼袋和黑眼圈。
 
6. 促进体内代谢物排出
 
黄瓜中含有细纤维素,这种纤维素能够促进肠道蠕动,加快体内废物的排出,增强新陈代谢,有利于“清扫”体内垃圾。
 
7. 调节血压、降胆固醇
 
科研人员发现黄瓜中的化合甾醇有助于降低胆固醇,黄瓜中所含的大量膳食纤维素、钾和镁可有效地调节血压,所以黄瓜对高、低血压者均有益。
 
8. 促进关节健康
 
黄瓜中所含的“硅”元素,是缓解关节炎和痛风的重要物质,这一物质可以增强联结组织,促进关节健康。黄瓜、鱼和胡萝卜一起吃还可以降低尿酸,从而缓解痛风和关节炎引发的疼痛。带刺的黄瓜更好吃
 
什么样的黄瓜好吃,有人说看颜色,其实关键还是要看黄瓜身上刺;浑身带刺的黄瓜,还有点扎手的那种,才是最新鲜,最好吃的。三种吃法营养流失更少
 
生吃、凉拌、打汁这三种吃法,营养流失都相对较小。
 
1. 洗净生吃
 
黄瓜未经过加工,是所有吃法里各种营养、维生素保留最全的一种。
 
在生吃之前,建议先将黄瓜用盐水浸泡15~20分钟,再用清水冲洗干净;不要削皮,因为主要营养都在皮上。
 
2. 切碎凉拌
 
做凉菜的时候,尽可能地将黄瓜蒂切得碎一些,然后和黄瓜一起拌入菜中。
 
3. 打汁饮用
 
将黄瓜和黄瓜蒂一起放入果汁机中打碎成黄瓜汁,每天饮用,美容效果更好。如果觉得口感不佳,可以试着加一些蜂蜜。
 
夏天到了,冰西瓜对人体肠胃刺激极大,糖分也多,建议中老年人改吃更加清爽、方便、营养的黄瓜!这么多好处,今天就开始吃一根吧!
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  4. 水产/海鲜
  5. 米面豆乳
  6. 药食/药材
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  8. 调味品
  9. 牛肉
  10. 龙须菜
  11. 西红柿
  12. 海参
  13. 桃子
  14. 柠檬
  15. 蓝莓
  16. 胡萝卜
  17. 白萝卜
  18. 南瓜
  19. 白菜
  20. 土豆
  21. 芋头
  22. 小白菜
  23. 丝瓜
  24. 莲藕
  25. 平菇
  26. 雪里蕻
  27. 木耳菜
  28. 蕨菜
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  30. 包菜
  31. 绿豆芽
  32. 洋葱
  33. 甜椒
  34. 上海青
  35. 黄豆芽
  36. 莴笋
  37. 草菇
  38. 黄瓜
  39. 茄子
  40. 空心菜
  41. 冬瓜
  42. 竹笋
  43. 金针菇
  44. 茶树菇
  45. 荷兰豆
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  48. 菠菜
  49. 茼蒿
  50. 芹菜
  51. 黄花菜
  52. 花菜
  53. 扁豆
  54. 鸡腿菇
  55. 口蘑
  56. 香菇
  57. 油菜
  58. 苋菜
  59. 韭菜
  60. 芥蓝
  61. 马齿苋
  62. 豇豆
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  23. 通气散
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  25. 四神丸
  26. 益气导溺汤
  27. 通脉四逆汤
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