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好想,再在这个盛夏,来喝一碗绿豆汤

2018-06-26 14:40|发布:天一网 - 张先泽夏季养生/季节养生
摘要:六月的南方永远是那么酷热,只有治疗才能在盛夏不知疲倦地歌唱,就连门口平日里最欢快的狗儿都焉了吧唧地趴在树下的余荫下。那个年代,没有空调,没有冰块,电风扇都是稀奇玩...
六月的南方永远是那么酷热,只有治疗才能在盛夏不知疲倦地歌唱,就连门口平日里最欢快的狗儿都焉了吧唧地趴在树下的余荫下。那个年代,没有空调,没有冰块,电风扇都是稀奇玩意儿,但是却因为断电的缘故,不能时常使用。那个时候,大人总会告诫小孩子不要到处蹦跶,心静自然凉。实在被闹不过了的,条件优渥点的会去买根冰棍来解解馋,但是大多数家庭却是只能煮好绿豆汤,然后用泡在自来水里冷却。一颗颗绿豆的香气,永远都是那个时候最好的味道。那时候,等一碗绿豆汤,可能就是我们处在酷热的午后最大的期待了。一碗带点余温的绿豆汤,没有坏籽儿,没有多余的白糖,整个锅,我记得只放了一小块冰糖,可是大家伙喝下去后,却是甜滋滋的。霎时间,大家都不渴了,又不那么热了,打个打个小盹,就到了阴凉的夜晚。
转眼过去,改革开放几十年了,大家的生活条件好了。有了空调还有冰西瓜,大家伙都不大愿意再在一颗大树下乘凉,侃大山了。我们有了高压锅,电饭煲,可是再也没人愿意去花时间去煮绿豆汤了。路边店里的小贩,他们的绿豆汤很甜,很冰,却不知道为什么没有之前的解渴了。或许在酷热的夏天,我们再也很难喝到用心熬煮的绿豆汤了。不过不要灰心,毛主席教导我们“自己动手,丰衣足食”。既然没有人愿意再去做这个绿豆汤,但是我们可以自己去做呀。绿豆汤具有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿。主治暑热烦渴,湿热泄泻,水肿腹胀,疮疡肿毒,丹毒疖肿,痄腮,痘疹以及金石砒霜草木中毒的功效。是中国民间传统的消暑解毒的汤水。现在我给大家介绍的是薏仁绿豆汤。
薏仁绿豆汤是以薏仁米和绿豆为原料,辅以蜜枣,莲子,冰糖制作而成。绿豆汤对人体有诸多好处,我一一为大家列举。1.增强食饮绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经,增进食欲的功能,为机体许多重要脏器营养所必需。2.降血脂绿豆中的多糖成分能增强 血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛。3.降胆固醇绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。4.抗过敏据临床实验报道,绿豆的有效成分具有抗过敏作用,可治疗荨麻疹等变态反应性疾病。5.抗菌,抗病毒绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能抗感染,清热解毒。6.保护肾脏绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,减少氮质血症,从而保护肾脏。

  1. 中草药
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  2. 辛温解表
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  7. 活血祛瘀
  8. 止血
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  20. 祛风胜湿
  21. 祛痰方
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  25. 温化寒痰
  26. 化痰熄风
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  28. 消食化滞
  29. 健脾消食
  30. 驱虫方
  31. 涌吐方
  32. 理气方
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  37. 温开
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  40. 温下
  41. 润下
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  51. 清热解毒
  52. 清脏腑热
  53. 清虚热
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  21. 黛蛤散
  22. 桑白皮汤
  23. 通气散
  24. 己椒苈黄丸
  25. 四神丸
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  27. 通脉四逆汤
  28. 七宝美髯丹
  29. 清暑汤
  30. 越鞠丸
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  32. 蚝油
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