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豆沙粽子怎么包好吃 豆沙粽子夹生不熟怎么办

2018-06-14 09:36|发布:天一网 - 小华煎煮大法/养生方剂
摘要:端午节了,相信每个人家里都准备了不少粽子。而豆沙粽子就是很冷大人小孩都特别爱吃的。下面,一起学习做法吧。 豆沙粽子怎么包好吃 主料:糯米、豆沙馅 辅料:粽子叶适量、水...
端午节了,相信每个人家里都准备了不少粽子。而豆沙粽子就是很冷大人小孩都特别爱吃的。下面,一起学习做法吧。豆沙粽子怎么包好吃主料:糯米、豆沙馅 辅料:粽子叶适量、水适量、线绳少许做法:1.将糯米放入容器内,放入清水浸泡十小时以上,我是前一天晚上泡的,第二天制作。2.粽子叶也用清水浸泡,然后用锅煮15分钟,捞出备用。3.取一粽子叶,卷成三角型,将糯米放入一半;再放入豆沙馅。4.然后上面再填满糯米。5.将上面的叶子按在米上捏紧,包裹好。6.然后用线绳缠紧。7.打好结即做好一个粽子了。8.将所有粽子做好后,放入高压锅内,加水没过粽子。9.大火上汽后再煮25-30分钟,关火后再焖10分钟,然后就可以食用啦。豆沙粽子夹生不熟怎么办如果煮熟的时候有夹生, 可以放在热水中,闷上十五分钟。再煮一次,最好使用煮的,因为蒸的话不易熟。最好的方法是,放在蒸锅里煮,把它煮透心。包粽子前的准备工作1、选择粽叶。粽叶可选常用的箸叶、箬叶、芦苇叶。粽叶越大(宽)越好,先把粽叶放到水里浸泡、泡软,一般是提前一天做的,然后再滤干。2、选米,米要新米,要纯糯米。3、准备自己喜欢的馅,如:大枣、豆沙、肉馅等。先将糯米洗净,枣子也要洗干净,枣最好是金丝枣,有核的比没核的,没核的包粽子太软。4、准备好绑的五彩线,洗干净。
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