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有人说白粥、面条不养胃,那什么养胃呢?

2018-06-13 09:41|发布:天一网 - 小恺休闲养生
摘要:平时工作中会和我咨询胃不好的问题,而且还会搜集各种养胃偏方,想靠着吃点什么来把胃养好,比如白粥、小米粥、山药、南瓜、生姜红茶那么,问题也来了。这些食物真的能养胃吗...
平时工作中会和我咨询胃不好的问题,而且还会搜集各种养胃偏方,想靠着吃点什么来把胃“养”好,比如白粥、小米粥、山药、南瓜、生姜红茶……那么,问题也来了。这些食物真的能“养胃”吗?
白粥、小米粥、面条:不要长期喝
 
粥里面主要是糊化的淀粉,蛋白质含量低,也几乎没有脂肪,越是软烂的面条和粥,越是好消化。但是,消了近愁,难解远忧,想靠长期喝粥来养胃是行不通的。
 
因为,胃功能有“用进废退”的特点:长期总是吃特别好消化的食物,胃的消化能力就会退化变差。
 
山药、南瓜:别吃太多
 
说山药养胃,是因为山药富含多糖,而多糖对于胃粘膜有保护作用。但是,还没吃到临床上多糖的有效剂量,你可能就已经撑得不行了。
 
至于南瓜、木瓜、胡萝卜、番茄等橙红色的果蔬,合理烹调后比较顺口好消化,也可能有一定好处。
 
只是,一定要注意,别为了所谓功效而猛吃,吃得太多反倒是弊大于利了
 
猪肚、生姜:以形补形不靠谱
 
不仅没用,而且猪肚的脂肪含量不容小觑,千万别吃过量了。
 
不过,生姜、干姜特有的姜辣素,确实具有抑菌抗氧化、减少幽门胃黏膜损伤、抑制过多胃酸分泌的作用。
 
但是,如果要发挥这个作用,估计得吞不少姜……如果是平日里用于调味的那点姜末,姜丝,就别抱太大期待了。
 
总而言之,传说中的各类养胃食物,顶多是给胃减轻些负担,但想靠吃这些东西,让胃重新变得健康,可就办不到了。
 
无论吃点什么,再怎么养,也不可能把自己的胃变成铜墙铁壁,然后吃香喝辣、百毒不侵。
 
那怎么才能有个好胃?
 
真正的养胃方法总结起来就两个字,那就是:不作
 
怎么才算不作?具体执行起来,就是以下5点:
 
1. 规律吃饭
 
三餐保持规律,不要因为任何原因硬扛着,不要等到饿得肚子痛,才想起来去吃饭。
 
2. 不要狼吞虎咽
 
食物嚼得越细,胃的负担就越小。习惯狼吞虎咽的人,可以先从求每一口饭嚼 20 下开始,养成细嚼慢咽的习惯。
 
3. 少烟酒
 
烟酒,对于肠胃的刺激是最大的。酒精直接刺激胃黏膜,导致广泛胃粘膜充血糜烂,甚至溃疡。
 
烟不但直接损伤胃粘膜,而且会对胃的微血管造成损害,使胃黏膜长期处于一种缺氧状态,导致慢性胃炎的发生。
 
4. 少吃肠胃不喜欢的东西
 
每个人的肠胃各有脾气,挑食习惯都不相同。比如有些人整天吃香喝辣都没事,而有的人吃点辣椒,喝点凉水就会不舒服……因此,要想护胃,就乖乖听胃的话,少吃些肠胃不喜欢的东西。
 
5. 少吃腌制食物
剩饭菜、烤制或腌制的食品,亚硝酸盐含量往往比较高。亚硝酸盐可以在胃里转化为亚硝胺,是诱发胃癌的主要原因之一。
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  17. 白萝卜
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