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排骨芸豆炖土豆

排骨芸豆炖土豆 所需材料

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【排骨芸豆炖土豆】1 排骨洗干净加姜片放锅里煮,多煮些时候,用筷子戳下,不要太烂,因为一会还会再炖。【排骨芸豆炖土豆】2 煮排骨的同时,准备土豆和芸豆,土豆切块,芸豆撕成一段一段的,洗干净备用。【排骨芸豆炖土豆】3 葱切末【排骨芸豆炖土豆】4 煮好的排骨捞出用水冲洗,沥干备用。【排骨芸豆炖土豆】5 锅里倒油,七成熟,把葱和海天豆酱倒入煸炒出香味,把排骨倒入,进行煸炒3分钟【排骨芸豆炖土豆】6 再把土豆和芸豆一起倒入煸炒,要不停的翻炒,不然土豆会粘锅呢。【排骨芸豆炖土豆】7 放入生抽再进行翻炒,煸炒至香味,待上色后,加水。【排骨芸豆炖土豆】8 水要多加些,因为接下来要进行炖了。大火烧开后,转小火继续焖。【排骨芸豆炖土豆】9 大概焖煮10分钟,打开看看都烂了没有。并且加入盐继续焖煮。【排骨芸豆炖土豆】10 继续焖煮5分钟后,差不多应该都烂了。具体还是用筷子戳下,烂了的话放鸡精,大火收汁。就可以出锅了。

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