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红烧带鱼

红烧带鱼 所需材料

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【红烧带鱼】姜切片1 姜切片姜洗净切片。【红烧带鱼】姜切丝2 姜切丝姜蒜洗净切丝。【红烧带鱼】蒜切片3 蒜切片葱蒜洗净切片。【红烧带鱼】加入料酒4 加入料酒加入料酒10克。【红烧带鱼】热油5 热油锅内放入300克色拉油,大火待油温加热至7成热,即筷子放入油中周边有微小的气泡冒出。【红烧带鱼】煎至金黄色6 煎至金黄色依次放入裹好淀粉的带鱼,炸至两面金黄捞出控油。【红烧带鱼】 爆香葱姜蒜7 爆香葱姜蒜锅内下油,待油温烧至7成热时放葱姜蒜爆香。【红烧带鱼】放入带鱼 8 放入带鱼 放入炸好的带鱼,翻炒均匀后转小火。【红烧带鱼】加入调料9 加入调料加入生抽10克、醋10克、 白糖20克、八角2粒、味精10克、蚝油15克