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桃子

【别名:寿果、寿桃、仙桃、圣桃】
桃属蔷薇科、桃属植物,落叶小乔木,花可以观赏,果实多汁,可以生食或制桃脯、罐头等,核仁也可以食用。果肉有白色和黄色的,一般在亚洲最受欢迎的品种多为白色果肉,多汁而甜;欧美人喜欢黄色果肉较酸的品种。桃子原产中国,各省区广泛栽培,而世界各地均有栽植。桃果味道鲜美,营养丰富,具有止咳、活血、通便等功效,是人们最为喜欢的鲜果之一。除鲜食外,还可加工成桃脯、桃酱、桃汁、桃干和桃罐头。
  1. 主要营养钙、磷、铁
  2. 食疗功效补益气血、养阴生津、补气益血、缓解水肿、活血润肠、降血压。
  3. 适宜人群一般人群均可食用。
  4. 禁忌人群糖尿人不宜多吃。

桃子的功效和作用

1缓解水肿桃的钾含量丰富,但钠含量却很少,对于水肿病人非常适合。2补血补气桃子的铁含量很高,是缺铁性贫血病人的理想食物。3降血压桃子中含钾多,含钠少,适合高血压患者食用。4行经活血桃子有活血化淤、润肠通便的作用,可用于闭经、铁打损伤等症的辅助治疗。5止咳润肺桃子对慢性支气管炎、支气管扩张、肺纤维化、肺不张、肺结核等引起的干咳、咯血、慢性发热、盗汗等症有辅助作用。

食用桃子要注意什么?

1吃未成熟的桃子容易引起腹胀。2桃子性温,内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃。3桃子在食用之前宜将毛洗净,以免刺激皮肤引起皮疹,或吸入呼吸道内引起咽喉刺痒及咳嗽等。4桃子一次不宜食用太多,以吃1个为宜,否则容易引起上火,诱发疾病。

如何挑选桃子?

选择桃子时要选体型较大,而且外观端正,无虫蛀斑,外皮无损伤而且鲜亮顶端微红的桃子为上品,在挑选桃子时可以根据个人的食用习惯挑选,比较硬的桃子还不够熟比较脆甜,如果显得比较红软的桃子已熟透,比较软甜。

如何保存桃子?

桃子不宜直接接触冷气,在保存桃子时,可以找一些比较软的纸,用纸包裹好后,放入冰箱进行冷藏,这样可以保持好桃子的新鲜度,而且不会影响口感,桃子在购买后最好的食用时间是3天之内。

养生食材大全

  1. 蔬菜
  2. 水果/干果
  3. 禽畜/肉类
  4. 水产/海鲜
  5. 米面豆乳
  6. 药食/药材
  7. 蛋奶/其它
  8. 调味品

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