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龙须菜

【别名:海菜、江离、线菜、发菜、风菜、海发菜】
龙须菜属多年生藤状攀援植物,为藻类植物门植物发菜的藻体,原产于美国加利福尼亚州太平洋丛林,如今广泛分布于世界各地(如中国、俄罗斯、索马里、美国等)的沙漠和贫瘠土壤中,因其形如乱发,颜色乌黑,得名“发菜”。龙须菜营养丰富,在医学上,有暖胃、宽胸、利尿、益肾的功能。经常食用龙须菜,有治疗心脏病、高血压、血管硬化以及抗癌作用,非常适合老年人和幼儿食用。
  1. 主要营养铁,钙,锰、铜
  2. 食疗功效清热除火、通便。
  3. 适宜人群一般人都可食用。尤适宜肺热咳嗽、内热痰结中包括老年慢性支气管炎、肺炎、支气管扩张、肺痈且咳叶黄脓痰、腥臭痰以及高血压、肥胖症和佝偻病等患者;妇女月经不调、营养不良、手术后病人和外伤患者愈合阶段的病人。
  4. 禁忌人群平素脾胃虚寒,大便溏薄之人忌食。

龙须菜的功效和作用

1清热消滞龙须菜属寒性食物,有驱寒清热之用。 2调节神经中含有各种微量元素,有效的调节神经。

食用龙须菜要注意什么?

1脾胃虚寒、便溏者不宜食用龙须菜。 2龙须菜虽然对人体有益,但是食用时也要注意量的控制。

如何挑选龙须菜?

选择龙须菜时要看起胡须是否够新鲜够嫩,然后是看叶芽够不够肥胖,最后是颈部看看是否够厚实富有弹性。

如何保存龙须菜?

将龙须菜放置在遮阴处保存起来即可。

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