|中医知识|两性健康|养生方剂|养生方法|养生运动|养生人群|中草药健康生活,养生有道,从养生网开始!
主页 > 养生食材 > 蔬菜 >

马齿苋

【别名:马齿菜、五行草、长命菜,五方草、蚂蚱菜】
马齿苋,为马齿苋科植物马齿苋的全草,为药食两用植物。国内各地均有分布,因为马齿苋性喜肥沃土壤,耐旱亦耐涝,生活力强,生于菜园、农田、路旁,为田间常见杂草。叶青、梗赤、花黄、根白、子黑,故又称“五行草”。是古籍上早有记载的对人类有贡献的野菜。民间又称它为“长寿菜”、“长命菜”。马齿苋若全草供药用,则有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子又可明目。
  1. 主要营养脂肪酸、维生素A
  2. 食疗功效利水、消肿、降血压、消毒、杀菌消炎、治溃疡、治心脏病
  3. 适宜人群一般人群均可食用。尤适宜肠胃道感染者,皮肤粗糙干燥,维生素A缺乏症,角膜软化症,眼干燥症,夜盲症者,小儿单纯性腹泻、小儿百日咳者,钩虫病患者,妇女赤白带下及孕妇临产时,矽肺患者。
  4. 禁忌人群凡脾胃索虚,腹泻便溏之人忌食;怀孕妇女,尤其是有习惯性流产的孕妇忌食。

马齿苋的功效和作用

1防治溃疡马齿苋含有较多的胡萝卜素,能促进溃疡病的愈合。2利水消肿降血压马齿苋中含有较多的钾元素,常食能起到利尿消肿的功效,还能起到降低血压的作用。3消除尘毒马齿苋能消除尘毒,防止吞噬细胞变性和坏死,还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化,杜绝矽结节形成,对白癜风也有一定的疗效。4杀菌消炎马齿苋能杀灭大肠杆菌等细菌。5防治心脏病马齿苋中含有大量的的Y-3脂肪酸,该物质对心脑血管有很好的作用,常食能帮助起到防治心脑血管疾病的功效。

食用马齿苋要注意什么?

1马齿苋可以洗净后清炒,凉拌或者做汤均可。2马齿苋草在中药行可以买到捣碎榨成汁直接涂在患部,或加上蜂蜜调水当面膜使用,等待约20分钟后,以清水彻底洁面即可,瞬间能清凉肌肤。

如何挑选马齿苋?

一般在挑选马齿苋时,茎要选择平卧的或斜倚的,伏地铺散,有很多的分枝的,表面成圆柱形,长10~15cm淡绿色或带暗红色的为最佳马齿苋。

如何保存马齿苋?

马齿苋无需冷藏直接放置在干燥阴凉的地方保持即可,也可以晒干后进行保存。

养生食材大全

  1. 蔬菜
  2. 水果/干果
  3. 禽畜/肉类
  4. 水产/海鲜
  5. 米面豆乳
  6. 药食/药材
  7. 蛋奶/其它
  8. 调味品

热门推荐

  1. 牛肉
  2. 龙须菜
  3. 西红柿
  4. 木瓜
  5. 柿子
  6. 凉薯
  7. 腰果
  8. 猪血
  9. 猪心

精选

  1. ·龙须菜
  2. ·西红柿
  3. ·胡萝卜
  4. ·白萝卜
  5. ·南瓜
  6. ·白菜
  7. ·土豆
  8. ·芋头
  9. ·小白菜
  10. ·丝瓜