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木瓜

【别名:榠楂、木李、海棠、乳瓜、番瓜、万寿果】
木瓜为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的成熟果实,可食用,也可药用,用途广泛。木瓜又与香蕉、菠萝同称为“热带三大草本果树”,主要见于安徽、浙江、湖北、四川等地,夏、秋二季果实绿黄时采摘。木瓜味酸,性温,无毒,果肉厚实细致、香气浓郁、甜美可口、营养丰富,有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称,更是众多女性的最爱,木瓜含有木瓜酶促进乳腺激素分泌,对减肥丰胸有帮助,无论作水果之用还是煲汤都是佳品。
  1. 主要营养木瓜酶、维生素C、维生素B、钙、磷
  2. 食疗功效健脾消食、抗疫杀虫、通乳抗癌、补充营养、提高抗病能力、抗痉挛。
  3. 适宜人群一般人群均可食用。适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者。
  4. 禁忌人群孕妇、过敏体质的人慎食。

木瓜的功效和作用

1健脾消食木瓜有利于人体对食物进行消化和吸收。2提高免疫力木瓜营养丰富,可以有效补充人体的养分,提高免疫力。3清热解暑木瓜可以消暑解渴、润肺止咳、助消化。4防癌抗病木瓜中含有的番木瓜碱不仅具有抗肿瘤功效,对淋巴细胞性白血病具有较强的抗癌活性,还具有缓解痉挛疼痛的功效,对手脚痉挛有明显的改善。5美容丰胸木瓜含有较丰富的木瓜酵素,对通乳丰胸有强效,还能分解蛋白质,帮助人体消化吸收蛋白质。

食用木瓜要注意什么?

1木瓜中的番木瓜碱有小毒,一般情况下不会影响人的身体健康,但是不宜多食。2木瓜中含有胡萝卜素,见光即分解为黑色素,建议吃完木瓜后4小时内不要晒太阳。3正常人每餐1/4个为宜,不宜多吃。

如何挑选木瓜?

在选择木瓜时,一定要选择表皮呈金黄色,而且无任何黑色斑点,光滑柔亮无任何凸显的部分,选择椭圆形肥厚的木瓜更佳甜美,而显得细瘦的木瓜,则少了几分香甜味,千万别选表皮有黑点的木瓜。这样的木瓜果实已损坏,营养价值也有所影响,不宜食用。

如何保存木瓜?

熟透了的木瓜不宜保存,容易坏掉,如果要保存的木瓜则选择带青色的木瓜,将其放在家放置两天,然后用报纸包好放于冰箱内,可以存储4到5天。

养生食材大全

  1. 蔬菜
  2. 水果/干果
  3. 禽畜/肉类
  4. 水产/海鲜
  5. 米面豆乳
  6. 药食/药材
  7. 蛋奶/其它
  8. 调味品

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