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葡萄

【别名:草龙珠、山葫芦、蒲桃、菩提子】
葡萄,落叶藤本植物,原产地亚洲西部地区,在我国大多产于新疆吐鲁番,因为吐鲁番气候干燥,降雨量小。如今在全世界的果品生产中,葡萄的产量及栽培面积一直居于首位,成为人们心中真正的“水果之神”。世界各地生产的葡萄有上千种,总体上可以分为酿酒葡萄和食用葡萄两大类,其中酿酒葡萄主要产区分布在法国南部、意大利东部、美国加洲和南美洲各国。而食用葡萄则果实越饱满、口味越浓郁、营养价值更高。
  1. 主要营养矿物质、钙、钾、磷、铁、维生素B、维生素C、维生素P
  2. 食疗功效缓解低血糖、预防血栓、抗衰老、健脾胃、解乏。
  3. 适宜人群一般人群均可食用。
  4. 禁忌人群糖尿病慎食。

葡萄的功效和作用

1抗衰老葡萄所含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可清除体内自由基,防衰老。2防癌抗癌葡萄中的白藜芦醇可防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。3助消化葡萄富很酒石酸,能健脾胃、助消化。4缓解低血糖葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解。5预防血栓葡萄阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。6缓解疲劳葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

食用葡萄要注意什么?

1脾胃虚寒者不宜多食葡萄,多食则令人泄泻。2吃葡萄后不要马上饮水产品,应隔4小时再饮,否则易拉肚子。3葡萄一次不宜吃得过多,否则容易腹泻。4葡萄不能与人参一起食用,否则会引起身体不适。5当葡萄与牛奶一起食用时会有通便润肠的功效,因此不宜同食过多,否则会引起腹痛腹泻。

如何挑选葡萄?

在挑选葡萄是,主要是看葡萄的色泽,还有表皮是否够光滑,然后是看葡萄的杆,是否出现已经干枯的现象。一般果粒大小均匀,而且色泽是紫红色,触摸葡萄时无颜色脱落的则为优质的葡萄,还有就是闻葡萄的香味,如果带有特别浓的水果味的葡萄会更加甜美。

如何保存葡萄?

葡萄保存方法很简单,用不用的废报纸将葡萄轻轻的包裹起来,然后放置冰箱冷藏即可,保存的葡萄一般不宜沾水。

养生食材大全

  1. 蔬菜
  2. 水果/干果
  3. 禽畜/肉类
  4. 水产/海鲜
  5. 米面豆乳
  6. 药食/药材
  7. 蛋奶/其它
  8. 调味品

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