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榴莲

【别名:韶子、麝香猫果】
榴莲属木棉科热带落叶乔木,又名韶子、麝香猫果,台湾地区俗称“金枕头”,一般认为东印度和马来西亚是榴莲的原产地,以后传入菲律宾、斯里兰卡、泰国、越南和缅甸等国,中国海南也有少量栽种。榴莲果肉含有多种维生素,营养丰富,香味独特,具有“水果之王”的美称,又因其果实大,风味美,国外称它是“百果之王”。榴莲果肉呈黄色,黏性多汁,酸软味甜,似有雪糕味道,其气味浓烈。榴莲全身都是宝,果核可煮和烤着吃,味道象煮得半熟的甜薯,煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。
  1. 主要营养维生素A、维生素B、维生素C、色氨酸、矿质元素
  2. 食疗功效健脾养脾、补阳壮阳、养肾补肾、调理肠胃、增强记忆力、滋阴补阴、开胃消食、抗衰老
  3. 适宜人群一般人群均可食。尤适宜病后及妇女产后。
  4. 禁忌人群糖尿病、高胆固醇血症患者忌食;肾病、心脏病人慎食;喉痛、咳嗽、感冒、阴虚体质、气管敏感者不宜多食。

榴莲的功效和作用

1强身健体榴莲中含有丰富的营养元素,可使身体更加强壮。2缓解痛经榴莲属于热性水果,其中含有有效成分可缓解经痛。3促进食欲榴莲因其独特的气味而导致很多人不爱吃,可是这种独特的气味反而能使口中无味的人打开食欲。

食用榴莲要注意什么?

1一天不要食用超过两瓣榴莲,吃榴莲时再吃点山竹来压压这位皇后的火气,保护你的身体不受损害。2榴莲含糖和胆固醇较多,因而糖尿病人、高胆固醇血症患者及肥胖人士应忌食或少食榴莲。3榴莲含钾量较高,因而肾病及心脏病人应少吃。4榴莲富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用会阻塞肠道,引起便秘。5吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。

如何挑选榴莲?

榴莲在选择时要选择比较适中的,不要选择过重或者过轻的,还有要看榴莲的外表刺越多的越好,也可以摇一摇榴莲,晃起来有物体在摇动的会更好,还有闻一下气味,如果有很浓烈的水果香味,这样的榴莲比较成熟。

如何保存榴莲?

可将榴莲果肉用保鲜袋包裹好后,放置在冰箱内保存,未打开的榴莲将其放置在干燥通风处保存即可。

养生食材大全

  1. 蔬菜
  2. 水果/干果
  3. 禽畜/肉类
  4. 水产/海鲜
  5. 米面豆乳
  6. 药食/药材
  7. 蛋奶/其它
  8. 调味品

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