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西番莲

【别名:鸡蛋果、受难果、巴西果、百香果、藤桃、热情果】
西番莲又名百香果,是西番莲科西番莲属植物,是一种热带藤本攀附果树,果实甜酸可口,风味浓郁,芳香怡人。目前已知西番莲果实含有超过132种以上的芳香物质,是世界上已知最芳香的水果之一,有“果汁之王”的美誉。全属有400余种,大都原产美洲热带地区,我国原产13种。它们喜光,喜温暖至高温湿润的气候,不耐寒。生长快,开花期长,开花量大,适宜于北纬24度以南的地区种植。
  1. 主要营养维生素、化合物、氨基酸、蛋白质
  2. 食疗功效开胃消食、止渴、提高代谢、养颜、抗衰老
  3. 适宜人群一般人群均可食用西番莲(鸡蛋果)。特别是女性。
  4. 禁忌人群无任何特殊的饮食禁忌。

西番莲的功效和作用

1生津止渴西番莲含有丰富的汁液,能生津液,帮助人们止渴。2助消化西番莲含有丰富的维生素和氨基酸,可以帮助人体对营养的吸收,促进消化。3美容养颜西番莲富含VC、SOD酶和胡萝卜素等,能帮助改善皮肤,具有抗衰老、养颜的功效。

食用西番莲要注意什么?

1西番莲内服煎汤5-15克即可。2成熟的西番莲逐渐出现红色,如果香味越浓表示成熟度越好。

如何挑选西番莲?

先选择西番莲时要选择果形比较端正的,而且要选择靠近圆形的为好,没有明显伤痕或者变异的,在挑选时还可以闻一闻,一般没有腐臭味而是一股浓浓的果香味的为宜。

如何保存西番莲?

西番莲保存的时候一定不可碰撞,要检查是否有坏的,直接放置在干燥通风处保存起来即可。

养生食材大全

  1. 蔬菜
  2. 水果/干果
  3. 禽畜/肉类
  4. 水产/海鲜
  5. 米面豆乳
  6. 药食/药材
  7. 蛋奶/其它
  8. 调味品

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