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菠萝蜜

【别名:波罗蜜、苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果】
菠萝蜜是世界上最重的水果,一般重达5-20kg,最重超过50kg,加之果实肥厚柔软,清甜可口,香味浓郁,故被誉为“热带水果皇后”。在广州、香港、澳门及其他粤语地区,波萝蜜一般被称为大树菠萝,在广西等地称为木菠萝,是桑科波罗蜜属常绿乔木。菠萝蜜的营养价值很高,含有碳水化合物、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质,有止渴、通乳、补中益气功效,是极佳的养生水果。
  1. 主要营养钾、碳水化合物、镁、磷、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸
  2. 食疗功效补气益气、止咳、消除水肿
  3. 适宜人群一般人群均可食用菠萝蜜。孕妇更易食用。
  4. 禁忌人群补气益气、止咳、消除水肿。

菠萝蜜的功效和作用

1消肿去炎菠萝蜜的菠萝蛋白质能帮助治疗各种原因引起的炎症、水肿等症。2止咳除烦菠萝蜜能止咳除烦。3维持正常生理机能菠萝蜜富含营养素,能够维持机体的正常生理机能。4促进血液循环食用菠萝蜜能增强体内纤维蛋白的水解作用,从而改善局部血液及体液循环。5通乳益气菠萝蜜的种核富含淀粉、脂肪和蛋白质,煮熟可食用,可改善妇女产后乳汁缺乏的症状。

食用菠萝蜜要注意什么?

1食用菠萝蜜前先将菠萝蜜以盐水浸泡,可免过敏。2切开菠萝蜜有白色胶状物,沾在刀上不好洗,所以可在切前在刀上涂点油。3菠萝蜜不宜与蜂蜜一起,易腹泻腹痛,严重时危及生命。

如何挑选菠萝蜜?

挑选菠萝蜜时要挑选微微带有橘黄色的,而且果仁越短越肥厚的越好,还有用手摸一下不会有黏液在上面,摸起来是否光滑,而且香气扑鼻的菠萝蜜已经比较熟了,吃起来也会更香甜。

如何保存菠萝蜜?

未开封的菠萝蜜可以用纸皮垫在底部,放置在阴凉干燥处保存起来即可。

养生食材大全

  1. 蔬菜
  2. 水果/干果
  3. 禽畜/肉类
  4. 水产/海鲜
  5. 米面豆乳
  6. 药食/药材
  7. 蛋奶/其它
  8. 调味品

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