|中医知识|两性健康|养生方剂|养生方法|养生运动|养生人群|中草药健康生活,养生有道,从养生网开始!
主页 > 养生食材 > 药食/药材 >

荷叶

【别名:蕸、莲叶、鲜荷叶、干荷叶、荷叶炭】
荷叶,为睡莲科植物莲的叶。莲多年生水生草本,生于水泽、池塘、湖沼或水田内,野生或栽培。广布于南北各地。6至7月花未开放时采收,除去叶柄,晒至七八成干,对折成半圆形,晒干。夏季亦用鲜叶或初生嫩叶。荷叶性平,归心、肝、脾经,既能清热解暑,又能升发脾阳,可以帮助人体缓解因肝火旺而导致的身倦乏力、食少腹胀、大便稀溏等症状,另外对高胆固醇、高血脂患者都有食疗功效。
  1. 主要营养碱、维生素C、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸
  2. 食疗功效健脾养脾、养胃健胃、补气益气、调理肠胃、增强记忆力、滋阴补阴
  3. 适宜人群一般人群均可食用荷叶。需要减肥的人群更易食用。
  4. 禁忌人群空腹服用荷叶茶,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃发胀满、泛酸,若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。

荷叶的功效和作用

1清新口气荷叶有清香的味道,常食能去除口气帮助保持口气清新。2清热解毒荷叶中含有丰富的维生素C和莲碱等物质,常食能起到清凉止血,消暑利尿的功效。3降血脂、降胆固醇荷叶能明显降低血清中甘油三酯和胆固醇含量,具有降血脂、降胆固醇的作用,对血脂异常症、动脉粥样硬化、冠心病等有一定的食疗作用。4保护心血管荷叶富含的黄酮类物质是大多数氧自由基的清除剂,可以增加冠脉流量,对急性心肌缺血有保护作用。5减肥食用荷叶或者用荷叶泡茶饮用,可阻止人体对脂肪的吸收,从而达到减肥瘦身的作用。

食用荷叶要注意什么?

1想要达到减肥,荷叶茶必须是浓茶。2新鲜荷叶善清夏季之暑邪,临床常与鲜藿香、鲜佩兰、西瓜翠衣等配伍应用。

如何挑选荷叶?

一般新鲜的荷叶茎叶分明,而且绿色的表皮层上会看到一层白色粉末装的物体在叶面,如果叶面出现下垂或者是枯黄的荷叶则已经不新鲜了,还有一般荷叶梗上如果未经过人工处理都会带有一些小刺。

如何保存荷叶?

再荷叶叶片中洒上几滴水,然后放置在阴凉干燥通风处保存即可。

养生食材大全

  1. 蔬菜
  2. 水果/干果
  3. 禽畜/肉类
  4. 水产/海鲜
  5. 米面豆乳
  6. 药食/药材
  7. 蛋奶/其它
  8. 调味品

热门推荐

  1. 牛肉
  2. 龙须菜
  3. 西红柿
  4. 木瓜
  5. 柿子
  6. 凉薯
  7. 腰果
  8. 猪血
  9. 猪心

精选

  1. ·山药
  2. ·芦荟
  3. ·枸杞子
  4. ·何首乌
  5. ·熟地
  6. ·白果
  7. ·百合
  8. ·党参
  9. ·芡实
  10. ·黄精