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黄芪

【别名:黄耆、独根、箭芪、绵芪、口芪、黑皮芪】
黄芪又名黄耆,为豆科植物黄芪或内蒙黄芪的干燥根。产中国东北、华北及西北。生于林缘、灌丛或疏林下,亦见于山坡草地或草甸中,中国各地多有栽培,为常用中药材之一。黄芪和人参均属补气良药,人参偏重于大补元气,效果较好,但不能常食,而黄芪以补虚为主,常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者,有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。
  1. 主要营养皂甙、蔗糖、糖、氨基酸、叶酸、硒、锌、铜
  2. 食疗功效补气益气、祛湿、消除水肿
  3. 适宜人群黄芪最适合气虚脾湿型的人。
  4. 禁忌人群腹胀、风热咳嗽、感冒者;表实邪盛,气滞湿阻,食积停滞,痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证,以及阴虚阳亢者忌食。

黄芪的功效和作用

1益气固表黄芪可以益气固表,主治气虚乏力,中气下陷。2敛汗固脱黄芪可以敛汗固脱,主治久泻脱肛,便血崩漏,表虚自汗。3托疮生肌黄芪可以托疮生肌,主治痈疽难溃,久溃不敛,血虚萎黄,内热消渴。4利水消肿黄芪可以利水消肿,主治慢性肾炎。

食用黄芪要注意什么?

1脾胃虚弱、食欲不振、食少便溏、肢倦无力等症,常与党参、白术、山药同用。2黄芪用量为一日15到30克最佳。

如何挑选黄芪?

在选择黄芪时,根条越粗长就越好,而且还要皱纹比较少的、粉性要足、坚实而且绵韧、味甘、无空心及黑心的最好。

如何保存黄芪?

直接把黄芪放置在干燥通风处保存起来即可。

养生食材大全

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  5. 米面豆乳
  6. 药食/药材
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