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藕粉的营养价值 藕粉的几种食疗方法

2018-02-27 09:13|发布:李时珍国医院 - 编辑覃
摘要:藕粉是用干燥的莲藕磨成的粉,用开水冲泡出来的藕粉清香扑鼻,口感不错、鲜美独特,老少皆宜,含丰富的膳食纤维、维生素和微量元素,营养价值高,药疗作用也好,藕粉性平、味...
  藕粉是用干燥的莲藕磨成的粉,用开水冲泡出来的藕粉清香扑鼻,口感不错、鲜美独特,老少皆宜,含丰富的膳食纤维、维生素和微量元素,营养价值高,药疗作用也好,藕粉性平、味甘咸,益血、止血、调中、开胃,容易被身体消化吸收,以及还有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血等功效。
藕粉营养价值很高,有着人体消化吸收,适宜老幼妇孺、体弱多病者
  藕粉的营养价值
  1、藕粉的营养价值:主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血症。
  2、藕粉的营养价值清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益;
  3、藕粉的营养价值通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲促进消化并且开胃健中,非常有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康;
  4、藕粉的营养价值益血生肌:莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”;
  5、藕粉的营养价值:富含维生素
  藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外,还含有钙、铁、磷及多种维生素。中医认为藕能补五脏,和脾胃,益血补气。生藕性味甘凉,加工成藕粉后其性也由凉变温,既易于消化,又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气之功效。
 
  适宜人群
  老幼妇孺、体弱多病者尤宜;特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。
藕粉营养价值很高,有着人体消化吸收,适宜老幼妇孺、体弱多病者
  藕粉的几种食疗方法
  1、白糖煮藕粉
  每次用藕粉30-50克,白砂糖适量加水煮成稠糊状服食。可生津止渴,清热除烦和醒酒。
  2、银耳藕粉汤
  银耳25克、藕粉10克、冰糖适量,将银耳泡发后加适量冰糖炖烂,入藕粉冲服。
  功效:预防子宫肌瘤,有清热润燥止血的功效。适宜月经量多,血色鲜红者。
  3、藕粉粥可润发养颜
  [组成]藕粉25克,白米25克(或麦片亦可),白糖适量。
  [制法与用法]先煮米做如常法,将熟放入藕粉调匀,加糖食之。或水煮麦片数沸,即将藕粉打糊调入和匀,加糖,晨起食之。
  [功效与应用]固精气,乌须发,润肤养颜,补益心脾,凡因心脾不足而引起的失眠、多梦、心烦、口渴、乏力等症,均可作辅食。
  注:藕偏寒,可治失血,发枯黄,分杈等症,亦有益胃补心,滋阴养颜,安神等功效。
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  77. 外服
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  2. 水果/干果
  3. 禽畜/肉类
  4. 水产/海鲜
  5. 米面豆乳
  6. 药食/药材
  7. 蛋奶/其它
  8. 调味品
  9. 牛肉
  10. 龙须菜
  11. 西红柿
  12. 海参
  13. 桃子
  14. 柠檬
  15. 蓝莓
  16. 胡萝卜
  17. 白萝卜
  18. 南瓜
  19. 白菜
  20. 土豆
  21. 芋头
  22. 小白菜
  23. 丝瓜
  24. 莲藕
  25. 平菇
  26. 雪里蕻
  27. 木耳菜
  28. 西兰花
  29. 蕨菜
  30. 包菜
  31. 绿豆芽
  32. 洋葱
  33. 甜椒
  34. 上海青
  35. 黄豆芽
  36. 草菇
  37. 莴笋
  38. 黄瓜
  39. 茄子
  40. 空心菜
  41. 冬瓜
  42. 竹笋
  43. 金针菇
  44. 茶树菇
  45. 荷兰豆
  46. 菜心
  47. 茭白
  48. 菠菜
  49. 茼蒿
  50. 芹菜
  51. 黄花菜
  52. 花菜
  53. 扁豆
  54. 鸡腿菇
  55. 香菇
  56. 口蘑
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  59. 芥蓝
  60. 韭菜
  61. 马齿苋
  62. 豇豆
  63. 苦瓜
  64. 生菜
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  1. 家常菜
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  3. 养生汤
  4. 养生粥
  5. 饮品
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  14. 人参酒
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  20. 桑葚酒
  21. 竹叶酒
  22. 雪梨酒
  23. 菖蒲酒
  24. 生地酒
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  30. 海马酒
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  32. 参茸补虚酒
  33. 虫草红枣酒
  34. 人参蛤蚧酒
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  38. 人参酒
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  54. 延年薯蓣酒
  55. 人参灵芝酒
  56. 五味子酒
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  2. 大叶桉叶
  3. 朱砂根
  4. 败酱草
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  6. 栀子
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  9. 叶下珠
  10. 白茅根
  11. 藏菖蒲
  12. 广东海风藤
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  14. 苏合香
  15. 山豆根
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  17. 除风益损汤
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  19. 顺经汤
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  22. 桑白皮汤
  23. 通气散
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  25. 四神丸
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  27. 通脉四逆汤
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  32. 蚝油
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  35. 桃子
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  37. 猪肘
  38. 猪肚
  39. 桂圆
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  41. 黑枣
  42. 人参
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  59. 什锦炒饭
  60. 蒜香鸡肉咖