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酸酸甜甜的清蒸鱼饼 宝宝太爱吃了!

2018-02-10 17:21| 查看:|发布:李时珍国医院 - 编辑覃
摘要:营养贴士 鱼肉是很好的蛋白质来源,其80%~90%的蛋白质都能被能被很好的吸收。而且脂肪含量低,多为不饱和脂肪酸,富含大量的维生素A,保证了健康的同时,还能促进宝宝大脑和视力...

  

  营养贴士

  鱼肉是很好的蛋白质来源,其80%~90%的蛋白质都能被能被很好的吸收。而且脂肪含量低,多为不饱和脂肪酸,富含大量的维生素A,保证了健康的同时,还能促进宝宝大脑和视力的发育。

  鱼肉一定要选择刺少的鱼,可选龙利鱼、三文鱼、鳕鱼等鱼类,没有刺的鱼宝宝吃比较安全。

  鱼泥营养价值高,但是做不好,就会非常腥,宝宝不愿意吃。所以做鱼泥时可加入番茄酱调味,9个月以后可以加少量盐,也可加葱姜调味,但吃的时候要挑出来,不给宝宝吃。做好后宝妈自己先尝一下,如果还是有点腥,可加一些番茄酱混合,酸酸甜甜,宝宝更爱吃~

  食材

  

  制作步骤

  1.鱼肉切丁

  

  2. 把鱼肉放入辅食机中,加2滴柠檬汁,一个蛋清,搅打成沫。

  

  3. 在搅打好的鱼泥中放入番茄酱、生粉、清水和橄榄油一滴,用打蛋器搅拌均匀。

  

  4. 用蒸锅大火蒸25分钟。

  

  5. 清蒸鱼饼完成!