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柠檬水是酸性还是碱性的?有什么功效

2018-01-22 11:36| 查看:|发布:李时珍国医院 - 编辑杨资讯/养生一族/健康常识/膳食养生
摘要:现在大多数人都开始注重养生保健了,经常听人说什么酸性食物,碱性食物的,那水果是酸性还是碱性?还是说连水果都要分种类成分看酸碱性?那柠檬水是酸性还是碱性的?柠檬水的...
  现在大多数人都开始注重养生保健了,经常听人说什么酸性食物,碱性食物的,那水果是酸性还是碱性?还是说连水果都要分种类成分看酸碱性?那柠檬水是酸性还是碱性的?柠檬水的酸碱性对人体有什么作用?
柠檬水是酸性还是碱性 是否适合长期喝
  一、柠檬水是碱性的
  柠檬是碱性食物,柠檬水当然也是如此。此外,加了蜂蜜后依然属于碱性的。
  柠檬很酸,一般人都错把柠檬当成酸性食品,其实不含糖的柠檬汁与柠檬水是对身体吸收很有帮助的碱性食品。
  碱性食物一般都含有很多的金属元素,比如钙、铁、镁等物质。
  按碱性程度来区分,日常生活中常见的碱性食物可分为以下几种:
  1、强碱性食物:葡萄酒、茶叶、海带、葡萄、柑橘、柿子黄瓜胡萝卜等。
  2、中碱性食物:蛋白、大豆、蕃茄、菠菜香蕉草莓、柠檬、梅干等等。
  3、弱碱性食物:豆腐、马铃薯、甘蓝菜、卷心菜、油菜红豆苹果等。
  二、柠檬水对人体的作用
  1.提高免疫力。
  柠檬水中丰富的维生素C有助于免疫系统抗击感冒。黑基表示,柠檬水还有助于促进人体对铁的吸收,因为维生素C可以使非血红素铁的生物利用率提高4倍。
  2.促进伤口愈合。
  柠檬中的维C能帮助我们伤口愈合,还具有保持骨骼、组织和软骨健康,维C还能帮助中和自由基抑制体内炎症。
  3.抗击皮肤衰老。
  黑基表示,柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害,缓解衰老进程。其富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原,保护皮肤,防止皱纹早生。
  4.降低食欲。
  柠檬水中含有可溶性纤维素果胶,有助于增强饱腹感,进而控制食欲,防止过量饮食。保持更长时间的饱腹感,还有助于少吃零食,从而控制体重。
  5.助消化。
  柠檬水有益消化道健康,可刺激胃液分泌,帮助消化,促进排便,清理肠道。柠檬水还能缓解消化不良、烧心和胀气等症状。
  6.净化尿道。
  柠檬水具有利尿作用。喝柠檬水有助于人体毒素更快排出,进而净化机体,保持健康。柠檬水还有助于改变尿道pH值,防止有害菌滋生。
  7.降低尿液酸度。
  柠檬水中虽然有柠檬酸,但其中的钾、钙等离子都可以与酸根离子结合,能降低尿液酸性,有益健康,是典型的碱性食品。
  8.清新口气。
  柠檬水具有杀菌作用,特别能杀死口腔中的有害细菌,从而保持口气清新。早餐喝一杯柠檬水比咖啡更提神。黑基建议,柠檬水别喝冰镇的,室温的最佳。
  9.改善血液循环。
  柠檬水中富含钾,能帮助控制血压,缓解压力。柠檬水中还含有维生素P,有助于增强毛细血管弹性,改善血液循环。
  10.益肝排毒。
  柠檬水有助于肝脏排毒,通过促进胆汁生成而净化肝脏。柠檬水还有助于控制胆汁过量,减少体内黏液质生成,帮助溶解胆结石。
柠檬水是酸性还是碱性 是否适合长期喝
  三、碱性食物对人体的好处
  1. 含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物,在体内的最终的代谢产物常呈碱性,如,蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。与呈碱食物适当搭配,有助于维持体内酸碱平衡。食品的酸碱性与其本身的pH值无关(味道是酸的食品不一定是酸性食品),主要是食品经过消化、吸收、代谢后,最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品,如动物的内脏、肌肉、植物种子(五谷类)。产生碱性物质的称为碱性食品,如蔬菜瓜豆类,茶类等。
  2.多吃碱性食物
  研究发现,多食碱性食物,可保持血液呈弱碱性,使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少,并能防止其在管壁上沉积,因而有软化血管的作用,故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。这里所说的酸碱性,不是食物本身的性质,而是指食物经过消化吸收后,留在体内元素的性质。常见的酸性元素有氮、碳、硫等;常见的碱性元素有钾、钠、钙、镁等。有的食物口味很酸,如番茄、橘子,却都是地地道道的强碱性食物,因为它们在体内代谢后的最终元素是钾元素等。 要注意的是,有一些食物因吃起来酸,人们就错误地把它们当成了酸性食物,如山楂西红柿、梅子等,其实这些东西正是典型的碱性食物。
  3. 碱性食物能防癌
  道理很简单常吃碱性食物以防止酸性废物的累积,因为酸化的体液环境,是正常细胞癌变的肥沃土壤,调整体液酸碱平衡,被瑞士学者认为第三种防止癌种的有效途径。食疗法加自然疗法攻克癌症。        药片是人造的,食品是神造的。到目前为止没有因为药片布终止癌症在世界蔓延的脚步,人类因为癌症而恐慌,难道真的没有办法根除癌症吗?答案是否定的,内源性疾病的根源都来自我们的食物,随着人类生活水平的提高,人们每天吃入大量的酸性食物,使体液酸化,导致了酸性体质,正常细胞在酸性体液里无法生存,只能变异,这就是癌变。
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  12. 海参
  13. 桃子
  14. 柠檬
  15. 蓝莓
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  17. 白萝卜
  18. 南瓜
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  20. 土豆
  21. 芋头
  22. 小白菜
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  24. 莲藕
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  26. 雪里蕻
  27. 木耳菜
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  33. 甜椒
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  35. 黄豆芽
  36. 草菇
  37. 莴笋
  38. 黄瓜
  39. 茄子
  40. 空心菜
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  42. 竹笋
  43. 金针菇
  44. 茶树菇
  45. 荷兰豆
  46. 菜心
  47. 茭白
  48. 菠菜
  49. 茼蒿
  50. 芹菜
  51. 黄花菜
  52. 花菜
  53. 扁豆
  54. 鸡腿菇
  55. 香菇
  56. 口蘑
  57. 油菜
  58. 苋菜
  59. 芥蓝
  60. 韭菜
  61. 马齿苋
  62. 豇豆
  63. 苦瓜
  64. 生菜
  65. 西葫芦
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  5. 饮品
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  7. 主食
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